giovedì 28 novembre 2013

CENA DI BENEFICENZA

Trattoria La Fontana
Via Ferri 11 _ Volta Mantovana - Tel. 0376/838096
in collaborazione con

Studenti Diversamente Abilidell’Istituto alberghiero di Valeggio s/M
Sabato 30 Novembre ore 20


Cena di Beneficenza
a favore
Unione Italiana Ciechi e Ipovedenti sez. Mantova

 
Menù

Antipasto: Polenta morbida con stracottino d’anatra
Primi: Gnocchi di patate gratinati al forno
Gnocchi di patate su crema di rucola e ricotta affumicata
Secondo: Scaloppine di pollo al passito con porro glassato e pinoli
tostati accompagnate da uno sformato di spinaci con salsa mornay
Dolce: Tortino al cioccolato dal cuore morbido su crema alla vaniglia
Caffè
Acqua e vino
 

€ 25
Prenotazioni alla Trattoria La Fontana 0376/838096

Piatto consigliato - Polenta e Gras Pistà

la Strada dei Vini e Sapori Mantovani vi consiglia ..
 
POLENTA E GRAS PISTA'
 
 

Il gras pestà, cioè il battuto di lardo di maiale, è ingrediente tipico della cucina povera lombarda. Veniva utilizzato per il condimento di pappe e minestre, per la cottura di legumi e di patate arrosto (pomm de tera in gras pestà) e spesso costituiva l'unico apporto non vegetale in un regime alimentare povero di grassi e di proteine animali. Attualmente è utilizzato, soprattutto nel periodo invernale, in abbinamento alla polenta.
 
Ricetta per Polenta e Gras Pistà
 
Ingredienti per 6 persone:
 
Per la polenta
  • Acqua 1/2 litro
  • Farina di mais 250 gr
  • Sale
 
Per il Gras pestà
  • Lardo 200 gr
  • Prezzemolo 30 gr
  • Aglio 1 spicchio
 
Esecuzione

Battere il lardo, il prezzemolo e l'aglio con la lama di un coltello riscaldata sulla fiamma, finché non siano ridotti in poltiglia.
Portare a ebollizione l'acqua salata e versarvi a pioggia la farina gialla, mischiando continuamente.
Cuocere (aggiungendo acqua bollente se necessario), sempre mescolando, per circa un'ora, finché la polenta non si stacchi dalle pareti del paiolo.
Rovesciare la polenta sul tagliere e dividerla in fette; spalmare su ogni fetta un po' di battuto e consumare ben calda non appena questo si sarà sciolto.

 

martedì 26 novembre 2013

Nuovi associati 2013

La Strada dei Vini e Sapori Mantovani da il benvenuti ai nuovi associati del 2013

B&B Locanda Così Com'era  - Monzambano
Via Roma, 3 – 46040 Monzambano (MN) - Tel. 3484817459 – Cell. 3356680816
 
 
Di recente ristrutturazione il B&B Locanda così Com’era è il luogo ideale per passare una piacevole vacanza o semplicemente un dolce week-end.
Il B&B è dotato di due camere matrimoniali con bagno privato, una camera tripla con bagno privato e una mini-suite per 4 persone con bagno privato.
Inserito in una piacevole oasi di pace nel tranquillo borgo di Monzambano, il B&B Locanda così Com’era si propone come un insolito ma gratificante soggiorno per tutti coloro che per lavoro, turismo o per il semplice desiderio di uscire dal caos quotidiano, hanno la necessità o la voglia di passare qualche giorno nella zona delle Colline Moreniche a pochi passi dal Lago di Garda.
I sempre più numerosi amanti del ciclo-turismo potranno godere di persona del percorso ciclabile che collega Peschiera del Garda a Mantova, 30 km in riva al fiume Mincio e in mezzo alla natura.
Per gli amanti del golf, a soli 8 km circa, si trova il Golf Chervò S. Vigilio con il favoloso campo da 27 buche che si snoda tra le Colline Moreniche.


Hotel Broletto - Mantova 
Via Accademia, 1 - Vicolo leon d’Oro 9 – 46100 Mantova  - Tel. +39 0376 326784 Fax +39 0376 221297
 
Ospitali e ricchi di personalità, L'Hotel Broletto & La Residenza sorgono a soli 20 metri di distanza l’uno dall’altra, nel centro storico di Mantova a due passi da Piazza Sordello. Entrambe ristrutturate di recente, dotate di camere eleganti, provviste di aria condizionata e TV LCD, offrono l'uso gratuito della connessione Wi-Fi.
Le camere del Broletto e della Residenza sono decorate con tessuti pregiati ed i colori pastello creano un ambiente dalle atmosfere calde e morbide.
Al mattino, in entrambe le strutture, Vi attende una prima colazione a buffet, mentre per la cena potrete usufruire di sconti nei ristoranti convenzionati.
Broletto, L’Hotel & La Residenza devono il proprio fascino anche alla loro collocazione: via Accademia e vicolo Leon d’Oro, nel cuore storico della città; a soli 100 mt infatti si raggiunge Piazza Erbe con la Rotonda di San Lorenzo e la Basilica di Sant'Andrea; appena girato l'angolo si trova Piazza Sordello con il Palazzo Ducale. Da non perdere anche una visita a Palazzo Te a soli 15 minuti di cammino.


Hotel dei Gonzaga - Mantova
Piazza Sordello, 52 – 46100 Mantova (MN) - Tel. 0376321533  Fax 0376226010
 
 
Situato nella vasta e suggestiva Piazza Sordello, nel cuore del centro storico di Mantova, l’Hotel dei Gonzaga offre la migliore posizione e vista della città a due passi dai laghi. Sempre aperto con parcheggio coperto a pagamento su prenotazione. Camere confortevoli, climatizzate, silenziose con TV, telefono e internet wi-fi. Attrezzato per Gruppi, si accettano piccoli animali educati. Prima colazione a buffet. Ristoranti tipici con cucina mantovana convenzionati.


Latteria Agricola S. Pietro Società Agricola Cooperativa
Via Segrada, 36 – 46044 Goito (MN) - Tel. 0376 607051  Fax. 0376 687033
info@latteriasanpietro.it - www. latteriasanpietro.it
 
 
La Latteria Agricola S. Pietro è un Caseificio Cooperativo che produce formaggio Grana Padano DOP.
All’interno della Latteria è attivo uno spaccio in cui è possibile trovare:
  • Grana Padano DOP oltre 30 mesi
    Formaggio strutturato, dalla grana consistente con un giusto rapporto tra sapidità e piccantezza.
    Eccellente da grattugiare e gradevole a  fine pasto, si accompagna a vini rossi corposi o ad un buon passito " da meditazione" dei colli morenici. E’ privo di lattosio e quindi indicato nelle dieta degli  intolleranti, ottimo alimento per i bimbi.
  • Grana Padano DOP oltre 24 mesiFormaggio semigrasso a pasta dura finemente granulosa dall'occhiatura appena visibile, friabile al palato. L'aroma è fragrante e delicato dal profumo intenso. Da consumare a scaglie come aperitivo abbinato a vini bianchi leggermente frizzanti o rossi morbidi, oppure grattugiato su minestre risotti e pasta.
  • Grana Padano DOP 9 mesi Formaggio semigrasso a pasta semidura, morbido al palato. Intenso è il sapore di latte. Da consumare come formaggio da pasto o aperitivo abbinato a vini bianchi fermi o leggermente frizzanti.
  • Burro, formaggi freschi, yogurt, salumi confezionati
 
  

Mercatini di Natale

Domenica 1 Dicembre
Mercatini di Natale a San Benedetto Po
In piazza Folengo - Piazza Matilde di Canossa
 

 
 
Ci saranno articoli natalizi, bancarelle con dolci, caldarroste, ceci, vin brulè, e tanto altro!!

lunedì 25 novembre 2013

Mantova in Viaggio






Un viaggio itinerante per far conoscere le produzioni enogastronomiche del territorio mantovano.
Nelle piazze di Borghetto, frazione di Valeggio sul Mincio, Desenzano del Garda in Piazza Malvezzi e Salò in Piazza Vittorio Emanuele, saranno collocate 14 Bancarelle con i prodotti tipici e tradizionali della provincia di Mantova: vino, riso, pasta fresca, salumi, mostarde e dolci che potranno essere degustati e acquistati.

Durante la manifestazione  verranno degustati gratuitamente il tortello amaro di Castelgoffredo, i Capunsei DE.CO di Volta Mantovana e il risotto alla pilota DE.CO di Castel d'ARIO.

 
 
Per info
Strada dei Vini e Sapori Mantovani
Tel. 0376234420 - info@mantovastrada.it
 

Pacchetti strada dei vini e sapori mantovani


CONFEZIONI REGALO
STRADA DEI VINI E SAPORI MANTOVANI

 
La Bottega dei Sapori Mantovani presso lo Iat Oltrepò Mantovano  Piazza Matilde di Canossa a San Benedetto Po
vi aspetta per i pacchi natalizi..scopri i pacchi che abbiamo riservato per voi

DELIZIE ALLA LAVANDA - € 18,00
 

Miele alla Lavanda

Confettura di more con fiori di lavanda

Fiori di lavanda per infuso




 

 
 
 
 
 
TIPICITA' DELL'OLTREPO' MANTOVANO - € 30,00

Riso Vialone Nano

Schiacciatine mantovane

Agrofiore (condimento balsamico)

Vin cotto

Mostarda mantovana




PRODOTTI TIPICI MANTOVANI - € 50,00


Riso Vialone Nano

Olio Extravergine d'Oliva delle Colline

Moreniche Mantovane

Parmigiano Reggiano DOP
stagionato 24 mesi

Mostarda mantovana

Vin cotto

Agrofiore (condimento balsamico)




VINI E PRODOTTI TIPICI MANTOVANI - € 80,00


 Salame mantovano

Parmigiano Reggiano DOP

stagionato 24 mesi

Lambrusco Mantovano DOP

Vino delle Colline Moreniche

Composta di cipolle e arance

Miele alla lavanda

Mostarda mantovana

Riso Vialone Nano

Vin cotto

Sbrisolona mantovana




BOTTIGLIA CONFEZIONE REGALO



Lambrusco mantovano DOP - € 7,00

Vino delle Colline Moreniche (Bianco, Rosso o Rosato) - € 12,00

Passito delle Colline Moreniche - € 15,00






I pacchi regalo si possono personalizzare secondo le vostre esigenze!!

Per info e prenotazioni
Bottega dei Sapori Mantovani presso lo Iat Oltrepò Mantovano
Piazza Matilde di Canossa a San Benedetto Po
Tel. 0376 623036  e-mail: iat@oltrepomantovano.eu

giovedì 14 novembre 2013

Promozione Associati - Novembre

Scopri le promozioni degli associati di Novembre



Cascina Boschi
Promozione 3X2: 3 notti in camera doppia ed una notte non la paghi
Promozione valida nelle sere dal lunedì al venerdì compresi, nei mesi di Ottobre e Novembre.
Per info e prenotazioni
Cascina Boschi
Via dei Boschi, 20, 46049 Volta Mantovana Mantova
Telefono:0376 812887



Circolo del Caffè
Promozione sul caffè
  • Sconto 10% sul prezzo d'acquisto del nostro caffè per la casa in chicchi o macinato al minuto (sia per la moka che per le più note marche di macchine espresso da casa). In particolare ti consigliamo di provare il nostro caffè Mono origine della penisola di Java dal gusto forte, deciso e persistente!
  • Ogni 3 pause pranzo consumate al Circolo del caffè verrete omaggiati con 1 confezione da 250 gr di caffè macinato moka miscela Arabica.
  • Ogni 5 pause pranzo consumate al Circolo del caffè verrete omaggiati con 1 confezione da 250 gr. di caffè macinato moka miscela Arabica + 1 confezione da 250 gr. di caffè macinato moka miscela Arabica da agricoltura BIO.
Per info:
Circolo del Caffé S.n.c.
Piazza Ugo Dalló, 1 - 46043 - Castiglione delle Stiviere (MN), Italy
 

 
Cantina Gonzaga
Promozione valida dal 18 al 30 Novembre.Sconto 10% presso il ns punto vendita sui vini sfusi vendemmia 2013!
Per info:
Cantina Sociale di Gonzaga

Viale Stazione, 39 - 46023 Gonzaga (MN)
Tel. 0376/58051 Fax. 0376/528038 -  info@cantinagonzaga.it
 

mercoledì 13 novembre 2013

Vecchi Sapori d'Autunno

Quistello presenta..
Vecchi sapori d'autunno
... e giornata del ringraziamento
presso parco Marchesi
 
 
Programma
  • Ore 9.30: apertura mercatino
  • ore 11.00 santa messa
  • ore 12.30 Pranzo del Contadino
Per tutta la giornata ci sarà :
  • mercatino degli hobbisti
  • Mercatino dell'usato
  • Dalle ore 14.00 attrazione per i bimbi
  • E poi Vin Brulè e caldarroste

Per info
Associazione Pro Loco Quistello
 P.zza Matteotti, 6
 46026 Quistello (Mantova)
 Tel. & Fax +39.0376.618500

mercoledì 6 novembre 2013

Eventi nel week-end

La Strada dei Vini e Sapori Mantovani vi suggerisce i seguenti eventi eno-gastornomici nel mantovano


SABATO 9 e DOMENICA 10 NOVEMBRE
A Volta per Star Bene a Volta Mantovana - Leggi articolo





DOMENICA 10 NOVEMBRE
San Martino in Cantina



- Vedi il programma della Cantina Ricchi a Monzambano - leggi
- Vedi il programma della Cantina Sociale di Quistello - leggi

San Martino alla Cantina di Quistello

Alla Cantina di Quistello è tempo di festa!!
Domenica 10 Novembre a Quistello, San Martino in Cantina.


PROGRAMMA
  • Ore 10.00 Apertura Cantina -  Degustazione prodotti del territorio e Vendita  Visita della cantina;
  • Ore 14.00 Pigiatura e torchiatura di “San Martino”  Gara di Pigiatura per bimbi e non solo;
  • Ore 16.00 Premiazioni gara di pigiatura;
  • Ore 17.00 Aperitivo in cantina.

Dalle 10 del mattino degustazione e vendita di prodotti tipici, e dei Lambruschi di Grappello Ruberti del Vicariato di Quistello.

Alle 14.00, pigiatura di San Martino, Caldarroste, Sugolo, e tante sorprese.

Sconto 10 % su tutti i Nostri Vini

Per info
Cantina Sociale di Quistello
Via Roma, 46 - 46026 Quistello (MN)
Tel. 0376/618118 - Fax: 0376/619772
info@cantinasocialequistello.it

lunedì 4 novembre 2013

A volta per star bene

A VOLTA PER STAR BENE
9/10 Novembre a Volta Mantovana
 


PROGRAMMA
SABATO 9
  • Ore 10,30 Apertura Mostra Mercato
  • Ore 11,00 Inaugurazione ufficiale
  • Ore 11,30 Aperitivo con sciabolata
  • Ore 16,00 Degustazione guidata formaggi e prodotti tipici con vini e birre
  • Ore 16,00 – 18,00 Laboratorio di capunsei
  • Ore 20,00 Chiusura stands
DOMENICA 10
  • Ore 9,30 Apertura Mostra Mercato
  • Ore 10,30 Tavola Rotonda“I Lieviti in una corretta alimentazione (vino, birra, prodotti da forno, formaggi)
  • Ore 10,00 – 15,00 – 17,00 Laboratorio di Capunsei
  • Ore 14.30 Gara di ricerca del tartufo con il cane addestrato
  • Ore 15,00 – 18,00 Degustazione guidata formaggi e prodotti tipici con vini e birre
  • Ore 20,00 Chiusura stands
DURANTE L’EVENTO
  • Fra gli stands “Sciabolate golose”
  • Presso il banco esperti sommelier e analisti sensoriali vi guideranno in assaggi – abbinamenti dei prodotti in mostra
  • Possibilità di visite guidate a Palazzo Gonzaga e al mastio del Castello
  • I tartufi delle Colline del Garda, a cura dell’Ass. Tartufai Bresciani
  • Rassegna dell’editoria di settore
  • I ristoranti di Volta propongono, durante la manifestazione, menù convenzionati a € 25,00 vini e spumanti della collina compresi (è gradita la prenotazione).
Per info
Tutte le informazioni su www.avoltaperstarbene.it per curiosità
chiarimenti e prenotazioni scrivete a info@avoltaperstarbene.it o telefonate allo 0376-839431