Buone Feste a TUTTI!

La Strada dei Vini e Sapori Mantovani vi augura ...

Mille Luci a Mantova

Torna come ogni anno l'appuntamento di Mantova Mille Luci .
A partire da Giovedì 12 Dicembre fino a Domenica 12 Gennaio Mantova si illumina !!
Scopri il programma dettagliato cliccando qui

Musica dal Vivo a Cascina Boschi

Serate in musica a Cascina Boschi ..

Programma di Dicembre

• Sabato 7 dicembre 2013: I Primi Piatti
• Sabato 14 dicembre 2013: i bolliti
• Sabato 21 dicembre 2013: le zuppe di erni

Menu' ad € 18.00 a persona, escluse le bevande

Le serate saranno accompagnate da musica dal vivo

 

Per tutte le informazioni contattateci!!

0376812887

info@cascinaboschi.com

Promozione Cascina Boschi

OFFERTE DI DICEMBRE A CASCINA BOSCHI

Per tutto il mese di Dicembre potrai soggiornare in Cascina con super offerte !

 

 

 

Cena degustazione, escluse bevande - Pernottamento in camera matrimoniale - Prima colazione
Offerte:

• Due notti 210 € invece che 240 €
• Tre notti 310 € invece che 360€
• Quattro notti 420 € invece che 480 €
• 6 notti 600 € invece che 680 €

Per info:
“Cascina Boschi”
Via dei Boschi, 20 - 46049 Volta Mantovana (MN)
tel. +39 0376 812887 - Fax +39 0376 838654

Prodotto del Giorno - L'anello di Monaco

la Strada dei Vini e Sapori Mantovani vi propone..

L'ANELLO DI MONACO

 

E’ un dolce dalla complessa preparazione tipico della Città di Mantova, dove è il dolce più consumato nel periodo di Natale. Ha una caratteristica forma a ciambella ed un gradevole sapore di burro, mandorle e nocciole. La pasta di questo dolce ricorda il panettone di Milano ed in effetti alcune fasi di preparazione sono simili, soprattutto per quanto riguarda la lievitazione. A differenza però del "cugino" milanese, l’Anello di Monaco ha un buco nel mezzo, largo quasi come una bottiglia bordolese ed è decorato sulla superficie da una spessa glassa bianca di zucchero. Inoltre, a differenza del panettone, l’interno del dolce ha diversi strati di farcitura in cui si alternano nocciole e mandorle tostate, zucchero e Marsala, in alcune versioni si trova anche la cioccolata.

 

 

RICETTA
Ingredienti

• 500 gr di farina bianca
• 75 gr di lievito di birra
• 4 uova
• 150 gr di burro
• 50 gr di zucchero
• 1 bicchiere di latte tiepidobuccia di limone
• 100 gr di nocciole sgusciate
• 100 gr di mandorle sgusciate
• 100 gr di marmellata
• 100 gr di zuccheroun po’ di liquore dolce

Esecuzione:

Sciogliere in una tazza il lievito di birra con un cucchiaio di zucchero, farina, e latte tiepido. Mescolarli e mettere la miscela a lievitare in ambiente tiepido. Bollire 10 cucchiai d'acqua con lo zucchero. Miscelare il composto con le nocciole e le mandorle tritate. Quando l'impasto è freddo aggiungere due chiare d'uovo montate a neve. Riprendere la pasta lievitata e mescolarla con farina, zucchero, buccia di limone, burro, due tuorli, due uova intere e un pizzico di sale e impastare. Fare lievitare per la seconda volta. Dopo circa un'ora infarinate la pasta dandole una forma rettangolare, spalmatela con la farcitura, arrotolatela e mettetela in una teglia imburrata. Cottura a forno alto per 40 minuti.

DOVE PUOI TROVARE L'ANELLO DI MONACO

Azienda Agricola Corte Aquileia
Via Avis, 1 - 46049 Volta Mantovana (MN)
Tel. 0376 83478 - www.corteaquileia.it

Panetteria Randon
via Kennedy 15 - 46047 Porto Mantovano (MN)
Tel. 0376 393931- www.panetteriarandon.it -info@panetterierandon.it

Taberna a Volta Mantovana

6-7 Dicembre – Taberna a la Volta

Venerdì 6 e sabato 7 dicembre alle ore 20,00 nelle suggestive cantine di palazzo Guerrieri Gonzaga sarà allestita una taverna medievale nella quale, in una magica atmosfera di luci, colori, profumi e sapori, si potranno gustare cibi e bevande tratti da ricettari dell’epoca, sfidare i barattieri in diversi giochi d’azzardo e assaporare atmosfere e musiche del tempo.

Nella serata di venerdì l’esperienza del salto nel tempo sarà completa: gli ospiti proveranno l’emozione di calarsi totalmente nei panni degli avventori di una taverna medievale indossando abiti realizzati a mano su modelli tratti dall’ iconografia dell’epoca.

Costo a persona:
Venerdì euro 60,00 (comprensivi di noleggio vestito medievale); bambini fino ai 12 anni euro 40,00.
Sabato euro 35,00; bambini fino ai 12 anni euro 20,00.
Prenotazione obbligatoria entro sabato 30 novembre.
Per informazioni e prenotazioni: 331 9694573
Info@voltamn.it

Mercatini di natale 7-8 Dicembre

MERCATINI DI NATALE

IL 7 E 8 DICEMBRE

 

 

Castiglione delle Stiviere - 7/8 Dicembre
Piazza San Luigi e le vie adiacenti si animeranno con il tradizionale mercatino natalizio e tante altre iniziative.

Prodotti tipici, golosità, articoli artigianali, prodotti in legno, hobbistica natalizia di qualità con gli espositori dell’Associazione Zeus e shopping natalizio aspettano TUTTI i castiglionesi ed i turisti nella magica atmosfera del Natale.
Per i più piccoli vi sarà il trenino, mentre gli Alpini soddisferanno i palati più esigenti con castagne e vin Brulè.
Anche le associazioni del territorio parteciperanno per far conoscere le proprie attività.

Inoltre domenica 8 dicembre nel pomeriggio prenderà il via il tanto atteso mercatino dei giochi e dei libri usati con i bambini dell’Istituto Comprensivo 1, mentre Santa Lucia aspetterà tutti i bambini in Piazza San Luigi per raccogliere letterine e distribuire caramelle.


Borghetto di Valeggio sul Mincio - 8 Dicembre
Un viaggio itinerante per far conoscere le produzioni enogastronomiche del territorio mantovano.
Domenica saremo a Borghetto, frazione di Valeggio sul Mincio dove saranno collocate 14 Bancarelle con i prodotti tipici e tradizionali della provincia di Mantova: vino, riso, pasta fresca, salumi, mostarde e dolci che potranno essere degustati e acquistati.

Durante la manifestazione  verranno degustati gratuitamente il tortello amaro di Castelgoffredo, i Capunsei DE.CO di Volta Mantovana e il risotto alla pilota DE.CO di Castel d'ARIO.