Terra del bello Arte del buono
dal 26 marzo 2018 – 19 aprile 2018 – itinerari di gusto
Con la collaborazione diretta della Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani, il Comune di Mantova propone una rassegna gastronomica con menu a prezzo fisso per gustare il meglio degli ingredienti della tradizione locale e valorizzare i ristoranti e i produttori che hanno deciso di aderire.
Nella cucina ‘di Principi e di Popolo’ le erbe, le verdure e i frutti spontanei hanno un ruolo tanto prezioso quanto indispensabile: al di là delle loro proprietà benefiche, il loro gusto e il loro profumo possono definire la particolarità e la caratterizzazione di un piatto.
Talvolta la stagione non consente di raccogliere le erbe nel loro periodo, per cui alcuni frutti, come le zucche, si possono conservare e consumare anche in altri momenti. E’ la preziosa arte della trasformazione per la conservazione, praticata fin dai tempi antichi anche nel nostro territorio.
Ecco perché in alcuni menu troverete prodotti come zucche, erbe amare, ciliegie.
Ristoranti di Mantova
Scopri i ristoranti della provincia di Mantova e della città di Mantova che aderiscono all’iniziativa con i suoi menù
Calice di vino mantovano e coperto compresi nel prezzo. Il menu non comprende acqua, caffè, amari.
E’ suggerita la prenotazione.
Cosa devi fare? scegliere il ristorante e prenotare.
Per maggiori info visita www.mantovastrada.com
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