La torta di san Biagio

TRADIZIONI DI UNA VOLTA

 

La tradizione della torta di San Biagio non si limita ad una ricetta di preparazione del dolce tipico di Cavriana, ma va ben oltre!
Le donne di casa di Cavriana, sono abituali trovarsi per fare questo dolce tipico in casa e per produrne grossi quantitativi (anche oltre 50 torte per famiglia).

Perchè?

Semplicemente per donarlo, regalarlo ai propri amici, parenti, per tramandare quel sentimento cordiale di dono tra conoscenti che ad oggi è quasi dimenticato..

Che dire quindi .. tutti alla fiera di San Biagio a Cavriana per riscoprire le tradizioni di una volta!!
Per info sulla fiera clicca qui